Banane frite avec Easy No

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de congélation : 4-6 heures Essayez cette délicieuse banane frite et cette crème glacée sans baratte à 3 ingrédients. La crème glacée peut être préparée un jour à l'avance, laissant le simple travail de faire la pâte et de faire frire les bananes. La banane caramélisée et frite est croustillante à l'extérieur et douce et crémeuse au centre. La crème glacée à la vanille rêveuse contraste magnifiquement avec la banane chaude et riche. Ingrédients Pour la banane frite : 4 portions • 4 bananes mûres • 1/2 tasse de farine tout usage • 1/4 tasse de fécule de maïs • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue • Pincée de sel • Huile d'avocat, pour la friture ( ou votre choix d'huile) Pour la crème glacée sans barattage : 10 portions • 2 tasses de crème épaisse, réfrigérée • 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré • 1 cuillère à café d'extrait de vanille Instructions Préparer la crème glacée sans barattage : 1. Fouetter la crème épaisse refroidie dans un grand bol à mélanger à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes. La crème peut également être fouettée à la main. 2. Versez progressivement le lait concentré sucré et l'extrait de vanille. 3. Pliez délicatement le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et lisse. 4. Transférer le mélange dans un récipient à couvercle ou un moule à pain. 5. Couvrir et congeler pendant 4 à 6 heures ou jusqu'à consistance ferme. Préparez la banane frite : 1. Mélangez la farine tout usage, l'amidon de maïs, le sucre granulé, la cannelle moulue et le sel dans un bol peu profond. 2. Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. 3. Faites chauffer l'huile d'avocat dans une poêle à feu moyen. 4. Trempez chaque tranche de banane dans le mélange de farine, en vous assurant qu'elles sont bien enrobées. 5. Placez délicatement les tranches de banane enrobées dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 2-3 minutes de chaque côté. 6. Retirez les bananes frites de l'huile et transférez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber tout excès d'huile. Pour servir : 1. Disposez les tranches de bananes frites sur des assiettes de service individuelles. 2. Retirez la crème glacée sans baratte du congélateur et versez une quantité généreuse sur chaque assiette à côté des bananes frites. 3. Servez et dégustez ! Conseils de pro et notes de recette • Pour obtenir une texture de crème glacée super lisse, fouettez-la avec le batteur électrique à mi-chemin de son processus de congélation. Cela décomposera les cristaux mais peut prolonger le temps de congélation global. • Pour faire cette recette sans gluten, utilisez de la farine sans gluten au lieu de la farine tout usage ordinaire. • Pourquoi ne pas servir votre combinaison de bananes frites et de crème glacée avec une sauce – chocolat, caramel, crème de citron ou un simple sirop pour une indulgence supplémentaire. • Expérimenter des alternatives à la vanille ; voici quelques idées : o Lemon curd – ajoutez 3 cuillères à soupe de lemon curd (faits maison ou achetés en magasin, les deux sont excellents). Prenez 2 cuillères à soupe de crème dans ce cas. o Essence d'amande – ajoutez également des amandes grillées concassées au mélange. o Café – ajouter 2 cuillères à soupe de café expresso réfrigéré à la crème. Prenez 2 cuillères à soupe de crème dans ce cas. o Lavande – ajouter 1 cuillère à soupe de fleurs de lavande fraîches à la crème, laisser mijoter doucement et éteindre le feu. Laisser infuser une nuit au réfrigérateur. Le matin, filtrez les fleurs et suivez la recette.

Pebbles Brown est un fin gourmet. Elle est ravie de partager les choses qui l'intéressent le plus - la culture et la nourriture. Elle espère qu'en suivant avec elle mon parcours, elle suscitera votre enthousiasme et vous aidera à nourrir vos propres passions et projets, que ce soit la nourriture et la culture, ou autre chose. Tout son contenu est entièrement unique à ses pensées et à ses expériences, et elle espère que vous apprécierez ce qu'elle a à dire.

Salut, je suis Pebbles, je suis un fin gourmet. Je suis ravi de partager les choses qui m'intéressent le plus - la culture et la nourriture. J'espère qu'au fur et à mesure que vous suivrez mon parcours, je susciterai votre enthousiasme et vous aiderai à nourrir vos propres passions et projets, que ce soit la nourriture et la culture, ou autre chose. Tout mon contenu est entièrement unique à mes pensées et à mes expériences, et j'espère que vous apprécierez ce que j'ai à dire.

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