Un laboratoire culinaire offre aux astronautes un avant-goût du futur

Une version de cette histoire est apparue dans le bulletin scientifique Wonder Theory de CNN. Pour le recevoir dans votre boîte de réception, inscrivez-vous gratuitement ici.

Imaginez votre routine quotidienne - mais sans la gravité de l'équation.

Bien qu'il soit amusant de penser à flotter dans votre maison, l'apesanteur peut rendre les tâches plus difficiles, même quelque chose d'aussi simple que de boire du café. Les liquides ne circulent pas dans l'espace sans que la gravité terrestre ne les tire vers le bas, c'est pourquoi les astronautes utilisent une tasse à café spéciale, résultat de l'une des nombreuses expériences sur les fluides menées dans l'espace.

Les membres d'équipage testent souvent ce qui fonctionne à bordla Station spatiale internationale, et s'ils ont besoin de quelque chose dans le laboratoire en orbite, des missions de fret régulières livrent des fournitures.

Mais à mesure que les humains envisagent de s'aventurer dans l'espace lointain et de voyager vers des planètes telles que Mars, le nombre de défis augmente.

Les agences spatiales doivent tenir compte des nécessités qui voyageront dans des espaces restreints avec les astronautes – et l'équipage aura besoin de plus que de la nourriture lyophilisée pour s'en sortir.

Pour les astronautes qui veulent manger des aliments frais et sains, les concepteurs de Nonfiction à San Francisco ont peut-être une solution.

L'entreprise a développé l'idée d'un laboratoire culinaire dans le cadre du Deep Space Food Challenge de la NASA et de l'Agence spatiale canadienne. Le laboratoire culinaire fonctionnerait comme une unité qui pourrait s'intégrer dans un vaisseau spatial de futures missions spatiales à long terme.

Le module polyvalent permettrait aux membres d'équipage de cultiver leurs propres légumes-feuilles, de mélanger du café crémeux et même de griller de la viande dans l'espace. Une station de culture d'algues créerait une opportunité pour une collation improbable mais riche en nutriments.

Curieux de la saveur? J'ai visité Nonfiction pour tester par moi-même cette nourriture spatiale futuriste.

L'analyse d'ADN bactérien ancien collecté sur des sites de sépulture de masse en Angleterre a révélé les premiers cas connus de peste en Grande-Bretagne.

Scientifiquesrécupéré le matériel génétique des restes d'humains qui vivaient il y a 4 000 ans, rendant la bactérie des milliers d'années plus âgée que les souches de peste précédemment identifiées.

La distance entre les lieux de sépulture, l'un dans le sud-ouest de l'Angleterre et l'autre près de la frontière anglo-écossaise, suggère que la peste était répandue.

Les nouvelles preuves aident les chercheurs à déterminer différentes périodes d'apparition de la peste, mais les mystères abondent, notamment la gravité et la propagation de la maladie.

Selon une nouvelle étude, les ossements préhistoriques découverts à Dinosaur Cove dans les années 1980 se sont avérés être les plus anciens restes de ptérosaures jamais trouvés en Australie.

Les reptiles, qui ont évolué pour voler dans le ciel au-dessus des dinosaures, ont survolé ce qui est aujourd'hui l'État australien de Victoria il y a 107 millions d'années, ont déclaré des paléontologues.

Les fossiles comprennent un os d'aile du premier ptérosaure juvénile trouvé dans les terres d'en bas.

Mais les conditions étaient probablement dures et sombres pour les créatures volantes pendant la période du Crétacé, lorsque l'Australie était plus au sud et située dans le cercle polaire.

Si des civilisations avancées existent dans le cosmos et envoient un message à la Terre, comment les humains pourraient-ils le démêler ?

Ce scénario extraterrestre a fait l'objet d'un test récent effectué par l'Institut SETI, une organisation à but non lucratif dont la mission est de rechercher une intelligence extraterrestre et d'explorer lesorigines de la vie dans l'univers.

Une transmission spécialement conçue a été envoyée depuis l'ExoMars Trace Gas Orbiter, qui fait le tour de la planète rouge depuis 2016, et reçue par trois observatoires sur Terre. Désormais, les gens ont la possibilité de décoder le message compliqué – et vous pouvez les aider.

Pendant ce temps, une équipe d'étude indépendante réunie par la NASA publiera son premier rapport sur les phénomènes anormaux non identifiés, également connus sous le nom d'objets volants non identifiés, ouOVNIS,d'ici fin juillet.

Des archéologues sur un site au sud-ouest du Caire ont découvert deux des plus grands ateliers connus utilisés pour momifier des restes dans l'Egypte ancienne.

Les ateliers - les dernières découvertes dans la nécropole tentaculaire appelée Saqqarah - avaient des outils et des lits de pierre utilisés pour préparer les humains et les animaux à la momification après la mort. L'équipe a également creusé des bocaux canopes avec des couvercles sculptés qui stockaient des organes.

Selon Mostafa Waziri, secrétaire général du Conseil suprême des antiquités égyptiennes, deux tombes ont été découvertes à côté des ateliers, dont l'une appartenait à un haut fonctionnaire nommé Ne Hesut Ba qui vivait il y a 4 440 ans.

Et les experts pensent que d'autres secrets sont cachés dans la nécropole.

Retrouvez ces histoires à partager avec vos amis :

— Le télescope spatial James Webb a observé un énorme panache d'eau sortant de la lune Encelade de Saturne et se libérant dans l'espace.

— Des scans numériques de l'épave du RMS Titanic ont révélé un collier intrigant qui comprend la dent d'une créature préhistorique.

— Des astrophysiciens ont découvert des centaines de fils cosmiques mystérieux au centre de la Voie lactée, selon de nouvelles recherches.

Vous avez raté votre chance de voir Manhattanhenge cette semaine ? Une autre opportunité se présente à la mi-juillet lorsque le coucher du soleil s'aligne à travers les espaces entre les bâtiments de New York, rappelant l'ancien Stonehenge en Angleterre.

Et n'oubliez pas de lever les yeux pour voir la pleine lune des fraises ce week-end !