Le truc simple pour faire votre propre pop-corn au micro-ondes en sac

Si vous êtes un amateur de pop-corn, vous avez probablement beaucoup de souvenirs de base du pop-corn : au cinéma dans de grands seaux de beurre, au-dessus du feu dans des casseroles en aluminium préemballées, en secouant une casserole de grains au-dessus de la cuisinière, en ouvrant soigneusement un sac tout droit hors du micro-ondes. Et comme vous le savez probablement, le pop-corn fait maison est le meilleur de tous. Mais saviez-vous que vous pouvez pirater votre propre pop-corn fait maison pour micro-ondes ?

TikToker @ mmmorgan20 est devenu viral avec une vidéo sur PopcornTok montrant un moyen simple de le faire. Prenez simplement un sac à lunch en papier brun, mettez ¼ à ⅓ tasse de grains de maïs soufflé et une cuillère à soupe de beurre dans le sac, et assaisonnez (encore une fois, directement dans le sac). Pliez le sac fermé plusieurs fois et mettez-le au micro-ondes pendant deux minutes. Boom. Popcorn.

Non seulement cela vous donne un contrôle total sur ce qui se passe sur votre pop-corn, mais c'est aussi très économique. Vous pouvez acheter un sac de 2 livres de grains à éclater – ce qui donne un peu plus de 13 sacs remplis de ¼ de tasse de grains – pour pas cher. Vous pouvez également acheter 100 sacs à lunch en papier brun pour un vol. Comparez les prix de ces articles sur votre marché local aux prix moyens du pop-corn micro-ondes acheté en magasin, et vous verrez une grande différence de coût.

Faire votre propre pop-corn signifie que vous avez un contrôle total sur l'arôme. Vous aimez beaucoup de beurre ? Aucun problème. Vous n'aimez pas le sel ? Aucun problème. Aimez-vous faire preuve de créativité avec votre assaisonnement? Allez après ça.

Pour un maïs soufflé sucré avec une touche de vacances d'hiver, ajoutez des épices à tarte comme la cannelle, la muscade, le gingembre, le clou de girofle et la cassonade. Mélanger avec des canneberges séchées pour du maïs soufflé à la cannelle et aux épices. Conformément au thème des vacances d'hiver, utilisez de l'extrait de lait de poule et des guimauves fondues pour faire des boules de maïs soufflé au lait de poule. Combinez avec du caramel et mélangez avec des amandes pour faire du maïs soufflé au caramel et aux amandes de McCormick pour une collation sucrée extra-croustillante. Pour du pop-corn funfetti, faites fondre du chocolat blanc, mélangez-y le pop-corn, puis ajoutez une généreuse quantité de pépites arc-en-ciel.

Si vous avez envie d'une collation plus savoureuse, le ciel est la limite. Lorsque vous ajoutez tous vos grains et (facultatif) le beurre dans le sac, ajoutez vos mélanges d'épices préférés. Tout assaisonnement pour bagel, mélange d'épices cajun, Old Bay, Tajín, assaisonnement italien, poudre de curry ... tout ce qui chatouille votre fantaisie. Pour du pop-corn végétalien au fromage (plutôt), ajoutez une cuillère à café de levure alimentaire. Changez votre graisse à éclater du beurre à l'huile de noix de coco. Soyez vraiment fantaisiste et préparez du pop-corn au gingembre et au curcuma avec du miel et du zeste de citron. Devenir fou.

La chose la plus cool à propos de la fabrication de vos propres sacs de pop-corn au micro-ondes est la facilité avec laquelle il est possible de l'expérimenter. Non seulement vous pouvez assaisonner une centaine de façons différentes, mais vous pouvez expérimenter différents types de pop-corn. Les coques de pop-corn vous dépriment-elles ? Essayez le pop-corn sans coque. C'est une coque plus petite et plus fine qui se brise fondamentalement dans le processus d'éclatement, c'est donc une expérience beaucoup plus tendre.

Vous voulez vraiment de gros morceaux de pop-corn ? Le pop-corn aux champignons est ainsi nommé non pas parce qu'il a le goût des champignons (il a le goût du pop-corn), mais à cause de sa forme de champignon géant et rond. Vous voulez une saveur de beurre mais sans le vrai beurre ? Il existe un vieux cépage hollandais de Pennsylvanie appelé Pennsylvania Butter Flavored Popcorn qui a en fait un goût de beurre. Et bien que le maïs apparaisse toujours dans des tons de blanc, les coques des variétés anciennes vont du rose fraise au bleu en passant par le violet et le noir.

Si vous pouvez mettre la main sur des épis de maïs à éclater séchés, vous pouvez faire quelque chose d'encore plus amusant : faites-le éclater directement sur l'épi. Retirer les grains séchés de l'épi peut être rude pour les mains, mais c'est vraiment amusant de mettre un épi entier au micro-ondes et de faire sortir du pop-corn quatre minutes plus tard. La seule différence avec la méthode du noyau en vrac est d'imbriquer deux sacs ensemble, en glissant l'extrémité ouverte dans l'extrémité ouverte, en s'assurant qu'il y a suffisamment de place pour que l'épi puisse éclater librement.