Mélange à crêpes maison (recette facile)

Amenez votre jeu de petit-déjeuner à de nouveaux sommets avec cemélange à crêpes maison!

Il n'est pas nécessaire de ramasser une boîte de mélange à crêpes acheté en magasin lorsque faire le vôtre est aussi simple.

Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer une pâte en un rien de temps.

Alors, attrapez votre tablier et fouettez, et commencez à mélanger !

Un mélange à crêpes fait maison est une combinaison d'ingrédients simples et facilement disponibles.

Un mélange de farine tout usage, de levure chimique, de sucre et de sel constitue la base de ce fabuleux mélange sec.

Lorsque vous êtes prêt à préparer des crêpes, ajoutez simplement du lait, du beurre fondu et un œuf aux ingrédients secs.

Vous aurez une pâte lisse prête à frapper la plaque chauffante.

Les crêpes sont l'un des plats de petit-déjeuner les plus appréciés.

Mais vous êtes-vous déjà arrêté pour réfléchir à ce qui les rend si spéciaux ?

Bien sûr, il y a les garnitures : sirop, fruits, chantilly ou encore pépites de chocolat.

Mais au-delà de cela, il y a quelque chose de magique dans les crêpes elles-mêmes.

Leur texture moelleuse, leur extérieur brun doré et la façon dont ils absorbent toutes ces délicieuses garnitures.

Et le meilleur, c'est qu'avec un mélange à crêpes fait maison, vous pouvez profiter de ces crêpes parfaites à tout moment !

Il y a juste quelque chose à propos d'une crêpe fraîche faite à partir de zéro qu'un mélange acheté en magasin ne peut égaler.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour faire un mélange à crêpes maison :

Si vous recherchez une option sans gluten, remplacez-la par un mélange de farine sans gluten ou optez pour de la farine de blé entier pour un apport en fibres.

Tamisez-les un peu et faites un petit puits au centre du mélange.

Prenez une mesure de 1/4 de tasse et commencez à verser la pâte sur la surface de cuisson.

Retournez-les et continuez à les faire cuire encore quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Suivez ces conseils et variations pour faire les meilleures crêpes possibles :

Conserver votre mélange à crêpes fait maison est un morceau de gâteau (ou, eh bien, une pile de crêpes) !

Le mélange reste frais pendant environ 6 à 8 mois, tout comme le type acheté en magasin.

Pour le faire durer, rangez-le dans un endroit frais et sombre comme le garde-manger ou le placard.

Et n'oubliez pas d'utiliser un bocal ou un récipient avec un joint super étanche pour le garder bien et protégé.

N'oubliez pas de ne pas ajouter les ingrédients humides tant que vous n'êtes pas prêt à cuisiner un lot.

Tout d'abord, laissez les pancakes refroidir à température ambiante.

Ensuite, placez-les dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac Ziploc.

Superposez des feuilles de papier sulfurisé ou de papier ciré entre chaque crêpe (pas de désordre collant, s'il vous plaît).

Ils seront heureux dans le congélateur jusqu'à 2 mois, mais le temps de stockage peut varier en fonction des friandises supplémentaires que vous avez mélangées.

Envie d'une dose de crêpes ? Prenez-en simplement un dans le congélateur et réchauffez-le en utilisant l'une des méthodes suivantes :

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Évitez les trucs achetés en magasin et faites plutôt ce mélange à crêpes maison! Apprenez cette recette facile à partir de zéro et obtenez des conseils pour les crêpes les plus moelleuses que vous ayez jamais eues.

1 1/2 tasse 1 1/2 farine tout usage

3 1/2 cuillères à thé 3 1/2 levure chimique

1 cuillère à soupe 1 sucre cristallisé

1/4 cuillère à café 1/4 de sel (ajuster selon les préférences)

1 1/4 tasse 1 1/4 lait

3 cuillères à soupe 3 beurre fondu

1 1 oeuf

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